Vinum 2017

Vinum 2017

11.25

Frankrijk - Sud-Ouest - Fronton - Château La Colombière - BIODYNAMISCH

100% Négrette - 9 maanden gerijpt in betoncuves.

Intense, volle smaak van rijpe rode en zwarte vruchten, kruidige ondertoon. Zachte afdronk. Lekker bij gebraden of gebakken gevogelte (kip, kalkoen) en groentestoofpotjes.

Quantity:
Voeg toe aan winkelwagen

Château La Colombière is een familiedomein van 17 hectare waarbij Philippe en Diane Cauvin reeds sinds 2006 zeer gedreven en vol overtuiging werken volgens de principes van de biodynamische wijnbouw.

Tijdens hun constante zoektocht naar natuurlijk evenwicht in hun wijngaarden ontdekten ze onder andere een lang verloren gewaande druivensoort: Bouysselet. Er werd al snel besloten om hiermee een monocépage wijn te vinifiëren. Het resultaat is schitterend en uiteraard maakt dit pareltje ook deel uit van ons gamma!