Le Grand B. 2016

Le Grand B. 2016

22.50

Frankrijk - Sud-Ouest - Fronton - Château La Colombière - BIODYNAMISCH

100% Bouysselet - 12 maanden gerijpt in houten vaten van 600l.

Geur van houtgelagerde champagne en groene appel. Zeer uitgesproken smakenpallet: verse fruitmengeling, sterk aanwezige zuren en tannines, maar alles evenwichtig! Een aanrader bij vis- en/of schaaldiergerechten in saus. Zeker 5 jaar bewaarpotentieel.

Quantity:
Voeg toe aan winkelwagen

Château La Colombière is een familiedomein van 17 hectare waarbij Philippe en Diane Cauvin reeds sinds 2006 zeer gedreven en vol overtuiging werken volgens de principes van de biodynamische wijnbouw.

Tijdens hun constante zoektocht naar natuurlijk evenwicht in hun wijngaarden ontdekten ze onder andere een lang verloren gewaande druivensoort: Bouysselet. Er werd al snel besloten om hiermee een monocépage wijn te vinifiëren. Het resultaat is schitterend en uiteraard maakt dit pareltje ook deel uit van ons gamma!