Els Plans 2016

Els Plans 2016

19.75

Spanje - Cataluña - Conca de Barberà - Carlania Celler - NATUUR

75% Merlot - 25% Trepat - 12 maanden rijping op vaten van Franse eik.

Florale, fruitige en zachte (Merlot) wijn met de nodige kracht (Trepat). Een evenwichtige persoonlijkheid, elegant en complex met eveneens de lange afdronk die zo typerend is voor Carlania Celler. Bij steak, met wijnliefhebbers, een onderwerp van gesprek, …

Quantity:
voeg toe aan winkelwagen

In 2007 besloten Jordi en Sonia Miró Cantó de vinificatie van hun druivenoogst in eigen handen te nemen. De wijnbouw verloopt sindsdien volledig volgens de principes van de biodynamische landbouw. Een drietal jaar geleden gingen ze nog een stap verder door het toevoegen van sulfieten tijdens de botteling van hun wijnen achterwege te laten. Het resultaat is een prachtige collectie van heerlijke ongeklaarde en ongefilterde natuurwijnen!

Hun wijngaarden (9,3 hectare) liggen verspreid rond Conca de Barberà, een prachtig middeleeuws dorpje in het heuvelachtige, verkoelende binnenland ter hoogte van Barcelona. De aanplant bestaat voornamelijk uit Trepat, Macabeu en Merlot. Een ware ontdekking!