Els Corrals 2016

Els Corrals 2016

16.00

Spanje - Cataluña - Conca de Barberà - Carlania Celler - NATUUR

100% Trepat - 8 maanden rijping op vaten van Franse eik.

Rijp rood fruit met kruidige ondertoon. Zacht in de mond, verrassend lange afdronk. Deze wijn heeft de nodige kracht om de meest complexe vleesgerechten uit te balanceren.

Quantity:
voeg toe aan winkelwagen

In 2007 besloten Jordi en Sonia Miró Cantó de vinificatie van hun druivenoogst in eigen handen te nemen. De wijnbouw verloopt sindsdien volledig volgens de principes van de biodynamische landbouw. Een drietal jaar geleden gingen ze nog een stap verder door het toevoegen van sulfieten tijdens de botteling van hun wijnen achterwege te laten. Het resultaat is een prachtige collectie van heerlijke ongeklaarde en ongefilterde natuurwijnen!

Hun wijngaarden (9,3 hectare) liggen verspreid rond Conca de Barberà, een prachtig middeleeuws dorpje in het heuvelachtige, verkoelende binnenland ter hoogte van Barcelona. De aanplant bestaat voornamelijk uit Trepat, Macabeu en Merlot. Een ware ontdekking!